Телятина Piccata
Если нужно, отбить котлеты до толщины 3 мм. Смешать паприку, муку, белый перец и 0,5 чайной ложки соли. Слегка обвалять котлеты в мучной смеси. В большой…
Рубленые котлеты в пиве
В контейнере ёмкостью 1 стакан смешать ингредиенты соуса. Накрыть и готовить в микроволновой печи на высокой мощности 1- 1,5 мин или до закипания. Отставить в…
Пряный бифштекс с лимоном и овощами
Смешайте пряные ингредиенты. Оставив 1 столовую ложку пряностей, вотрите остальное в обе стороны бифштексов. Смешайте оставшиеся пряности с растопленным маслом,…
Обжаренные на жаровне бифштексы с пряными травами и горчицей
В стакане смешайте чеснок и воду, прогрейте в микроволновой духовке на Выс. 30 сек. Добавьте остальные пряности. Уложите бифштексы на решётку над покрытыми…
Бифштексы фиеста из длинной мышцы спины
4 хорошо ожилованных бифштекса Ribeye или Тор Loin без костей толщиной примерно 2 см уложить на тарелку, обрызгать бифштексы лимонным соком с обеих сторон.…
Запеченная длинная мышца спины с подрумяненными в духовке овощами
Нагреть духовку до 177° С. В большой миске соединить пряности, половину втереть в поверхность мяса. Добавить растительное масло к остальным пряностям; обвалять…
Бифштекс по-таиландски на гриле
Покрыть обе стороны бифштексов и ломтиков лука тремя столовыми ложками соуса терияки. Уложить бифштексы Тор Loin и лук на решётку над покрытыми золой углями…
Маринованный бифштекс с жареными перцами
Смешать ингредиенты маринада. В мешке перемешать бифштекс с 0,25 стакана маринада. Завязать мешок и оставить в холодильнике на 6-8 часов, иногда переворачивая.
Жареный на жаровне оковалок с картофелем
В контейнере ёмкостью 2 стакана смешать ингредиенты соуса, накрыть и готовить в микроволновой печке на высокой установке 2 минуты или пока не закипит, помешав…
Запеченная говяжья грудинка с чесноком и розмарином
Нагреть духовку до 177°С. Смешать пряности и втереть их в поверхность мяса. Уложить мясо жиром вверх в мелкий поддон для запекания. Воткнуть термометр так,…
