«Эта выставка – отличная возможность подчеркнуть, что американская говядина и свинина являются премиальным выбором для целевых покупателей», – отметила Сабрина Инь, региональный директор USMEF по странам АСЕАН.

Мероприятие также позволило продемонстрировать широкий ассортимент американской мясной продукции, доступной на рынке, а также представить альтернативные отрубы американской говядины и свинины через оригинальные кулинарные решения.

«Наш следующий шаг – это сотрудничество с конкретными импортерами и дистрибьюторами в рамках обучающих программ, ориентированных на продажи и работу с конечными клиентами», – добавила Инь. «Наша программа кулинарного обучения помогает партнёрам-импортёрам развивать бизнес и повышать прибыльность за счёт использования американского красного мяса».

Программа USMEF под названием ASEAN American Epicurean Table (AAET) разрабатывается индивидуально в сотрудничестве с импортёрами для их клиентов. Шеф-повара USMEF проводят практические, адаптированные под региональные особенности мастер-классы, в ходе которых представляют рыночные тренды, а также обучают использованию альтернативных отрубов и новым способам приготовления уже известных видов мяса.

Проведение выставки стало возможным благодаря поддержке программы Beef Checkoff, Национального совета по свинине (National Pork Board) и Региональной программы продвижения сельскохозяйственной продукции Министерства сельского хозяйства США (USDA’s Regional Agricultural Promotion Program).

Источник: USMEF