USMEF организует в Колумбии встречи с деловыми партнерами для представителей торговли
Недавно Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF) в третий раз провела сетевое мероприятие «Кали-2024» для общения с колумбийскими импортерами и потенциальными покупателями в Кали – крупном городе на юго-западе Колумбии с населением около 2,3 млн человек. В нем приняли участие одиннадцать импортеров и 33 потенциальных клиента из сферы HoReCa, заинтересованных в перспективах покупки и продажи американской говядины и свинины.
На фото слева: каждый импортер рассказал о своей компании, ассортименте продукции и графиках поставок. Справа: шеф-повар USMEF Николас Диас (Nicolás Diáz) продемонстрировал разделку американской говядины, рассказав о продуктах, которые могут принести прибыль ресторанам в Кали, Колумбия.
После презентации USMEF, посвященной производству говядины и свинины в США, использованию зерновых кормов и качественным характеристикам американской говядины и свинины, шеф-повар USMEF Николас Диас продемонстрировал разделку и обсудил с участниками имеющиеся в Кали возможностях ее использования для приготовления блюд из американской говядины и свинины. Шеф-повар Диас также разработал обеденное меню, в котором были выделены качественные характеристики многих блюд, приготовленных с использованием показанной разделки.
Финансирование мероприятия было предоставлено Фондом Beef Checkoff, Национальным Советом по свинине, Ассоциацией производителей сои и кукурузы, а также Минсельхозом США.
Источник: USMEF
