Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF) провела кампанию по продвижению американской говядины и свинины в Шанхае. Китайцы все больше предпочитают сочетать блюда из красного мяса с бурбоном и другими спиртными напитками, поэтому партнером USMEF выступил Jim Beam.

При поддержке Программы содействия торговле сельскохозяйственной продукцией (ATP), мероприятие «Есть американское мясо, пить американские спиртные напитки» было проведено, чтобы привлечь внимание нового поколения шеф-поваров, менеджеров общественного питания и представителей СМИ.

Короткое видео с кулинарной презентации можно посмотреть здесь.

«Цель заключалась в том, чтобы вдохновить поваров на приготовление американского красного мяса таким образом, чтобы потребители могли ощутить выдающийся вкус красного мяса зернового откорма», – сказал Мин Лянь, директор по маркетингу USMEF в Китае. «Многие китайцы считают, что сочетание красного мяса со спиртными напитками прекрасно дополняет вкус мяса».

Приглашенный шеф-повар рассказал об уникальных свойствах и качестве американской говядины и свинины, создавая традиционный японский ужин.

Затем последовала кулинарная демонстрация и дегустация.

Промо-акция была распространена на шесть популярных ресторанов в Шанхае, в которых клиенты получали хайболл Jim Beam при покупке американского блюда из говядины или свинины. USMEF продвигал ресторанную кампанию на Tiktok, – платформе для обмена видео в социальных сетях, которая все чаще используется в качестве инструмента цифрового маркетинга.

Приглашенные рестораны для дегустации инфлюенсеры делились своими мыслями о высоком качестве и уникальном вкусе американского красного мяса в видеороликах, которые вызвали значительный интерес со стороны их подписчиков в TikTok.

Буквально через неделю после акции количество просмотров Tik Tok по акции превысило 1,5 миллиона.

«TikTok и аналогичные платформы развиваются все быстрее и быстрее и оказывают серьезное влияние на традиционную индустрию общественного питания», – пояснил Мин Лянь. «Социальные сети необходимы для продвижения ресторанов, особенно когда мы пытаемся привлечь молодых потребителей».

Источник: Американская Федерация по экспорту мяса