Недавно в столице Грузии, Тбилиси, в ресторане, гриль-пабе Satchashnike состоялась презентация американской говядины, организованная Американской Федерацией по экспорту мяса (USMEF) в сотрудничестве с Meat Market. Это мероприятие стало частью розничной акции по продвижению американской говядины в магазине Meat Market. Основной целью презентации было продемонстрировать исключительное качество и особенности американской говядины, включая первичные и альтернативные отрубы, их вкусовые качества и различные методы приготовления.

 Презентацию провел шеф-повар Хорхе Севилья, известный своим мастерством в работе с деликатесными мясными продуктами. С обширным опытом, полученным в результате многочисленных визитов на фермерские хозяйства и обучения в таких странах, как Нидерланды, Франция, Испания, Италия, Германия, Бельгия, Австрия, США и Австралия, шеф-повар Хорхе стал одним из самых известных шефов в регионе. В настоящее время он является бренд-шефом сети розничной торговли Globe Gourmet в России и Esentai Gourmet в Казахстане.  Шеф Хорхе известен своей приверженностью к американской говядине, утверждая: «Используя американскую говядину, шеф-повара могут играть со вкусом; она более нежная и сочная, подходит для любых блюд».

Источник: USMEF