Основные направления развития на рынке Китая
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США и Американской Федерации по экспорту мяса (USMEF), в 2023 году Китай (с Гонконгом) стал вторым по величине рынком экспорта американской говядины по стоимости (2,02 млрд долларов) и третьим по объему (228 697 тонн).
Спрос в регионе на импортную свинину в последние годы имел тенденцию к снижению, поскольку внутреннее производство в Китае восстановилось после последствий африканской чумы свиней. Однако Китай по-прежнему третий по величине рынок сбыта американской свинины (1,27 млрд долларов в 2023 году) и остается крупнейшим рынком сбыта свиных мясопродуктов из США.
Ниже приведены недавние примеры мероприятий по развитию рынка американской говядины и свинины в Китае.
USMEF провел ознакомительный семинар по американской говядине и свинине для 65 оптовиков, розничных торговцев и владельцев ресторанов, а также шеф-поваров на северо-востоке Китая в Шэньяне, где проживает почти 9 млн человек. Семинар посетили Генеральный консул Сара Юн и директор Отдела сельскохозяйственной торговли Райан Бедфорд.
USMEF представил американскую говядину и свинину для торгового сектора на Северо-Востоке Китая
USMEF рекламировал охлажденную американскую говядину в Гуанчжоу и познакомил конечных потребителей с американской свининой
USMEF на совместном семинаре по таможенному оформлению в Южном Китае
Основной целью USMEF в этом регионе является развитие сектора общественного питания и розничной торговли американским красным мясом. После отраслевых презентаций USMEF провела демонстрацию применения американской говядины и свинины в популярных местных блюдах и их дегустацию.
Финансовую поддержку предоставили Фонд Beef Checkoff и Объединенный Совет по сое.
USMEF совместно с импортером мяса из Гуанчжоу провел два семинара, на которых представил своим клиентам в сфере общественного питания восемь отрубов охлажденной американской говядины и два отруба американской свинины. Кроме презентаций о производстве красного мяса в США и качестве продукции USMEF провел урок по обращению с американским красным мясом и продемонстрировал варианты его разделки.
Для дегустации были приготовлены блюда в западном и китайском стиле, а также якинику.
Финансовую поддержку семинаров оказали Фонд Beef Checkoff, Объединенный Совет США по сое и Минсельхоз США.
Тридцать участников, представляющих американских экспортеров, агентов по импорту и брокеров по таможенному оформлению, приняли участие в семинаре в Южном Китае, посвященном общим вопросам и проблемам при таможенном оформлении.
Семинар в Бэйхае был проведен USMEF, Советом США по экспорту мяса птицы и яиц и Службой безопасности пищевых продуктов и инспекций Минсельхоза США (FSIS).
Джеймс Чисолм, директор FSIS в Пекине, затронул вопросы торговой политики и технические вопросы, а также рассказал, что с 1 июля для экспортных сертификатов, предназначенных для Китая, будут требоваться цифровые подписи в информационной системе FSIS.
Источник: USMEF
