При поддержке Американской Федерации по экспорту мяса 28 апреля в столице Грузии Тбилиси пройдет мастер-класс по американской говядине. Ведущий – известный шеф-консультант Константин Жбаков.

Место проведения: стейкхаус «Аргентина Гриль»,
улица Важа-Пшавела, 22, Тбилиси.

В программе мастер-класса:

• Стриплойн – ростбиф с сырным соусом, разделка, несколько видов традиционных и нетрадиционных стейков, а также стейк тальята и татаки;

• Рибай – альтернативная разделка, два вида нетрадиционных стейков из рибая: кучина стейк и каскуэт стейк;
• Тибон стейк – тонкости разделки (тибон или портерхаус), приготовления и подачи

После завершения мастер-класса состоится дегустация приготовленных блюд.

Источник: Американская Федерация по экспорту мяса