Фестиваль американской говядины в Техасском стиле (Texas Beef Festival) стартует в ресторане MeatMe в Ташкенте 27 августа.

Александр Лавренчук, бренд-шеф ресторана и отеля Courtyard by Marriott Tashkent, подготовил специальное Фестивальное меню, в которое помимо классических премиальных стейков войдут и другие любимые в Техасе блюда из американской говядины:

• говяжьи ребра с соусом из слив;
• стейк-салат из Чак Ролла с манго-авокадо сальсой и лаймовой заправкой;
• Брискет тортилья;
• Чак Ролл стейк с соусом Чимичурри.

Чуррос с карамельным соусом дополнит собой меню десертов ресторана.

Шеф Александр работал в различных ресторанах и отелях Украины, Казахстана и России. В частности, он стал первым бренд-шефом отеля Radisson Blu Resort в Буковеле.

Открытие Фестиваля американской говядины пройдет 27 августа в ресторане MeatMe по адресу: Ташкент, Кичик Бешагач, 126.

Фестиваль продлится до 10 сентября.

Источник: Американская Федерация по экспорту мяса