Американская говядина представлена ведущим представителям отрасли в Гане
В качестве первого шага к изучению потенциала рынка Ганы и Западной Африки для американского красного мяса Американская Федерация по экспорту мяса (USMEF) совместно с зарубежной сельскохозяйственной службой Министерства сельского хозяйства США и африканским импортером PGL Distribution организовали ознакомительный семинар и дегустацию американской говядины в ресторане Polo Club в столице Ганы – Аккре.
Шеф-повар USMEF Герман Наваррете рассказывает о качествах американской говядины, во время приготовления говядины на гриле во время дегустации для 20 гостей в PoloClub в Аккре, Гана
Шеф-повар USMEF Герман Наваррете совместно с представителем Федерации в Африке Мэттом Коуплендом и ее региональным представителем Монти Брауном в Аккре, организовали «кулинарное путешествие с американской говядиной» более чем для 20 гостей, включая крупнейшего в стране ритейлера, высококлассные отели и рестораны, а также лидеров общественного мнения.
После презентации о технологиях производства, благодаря которым американская говядина отличается превосходным вкусом, нежностью и универсальностью, шеф-повар Наваррете порадовал гостей дегустацией серии блюд, начиная от доступного по цене стейка пиканья из костреца, и заканчивая ребрышками категории Prime.
«Поло-клуб был подходящим местом для того, чтобы представить высококачественную американскую говядину ключевым игрокам в Гане, – говорит Коупленд. – Это была возможность продемонстрировать лучшие американские стейки и продемонстрировать, что мясная промышленность США предлагает широкий ассортимент универсальных мясных отрубов и мясопродуктов для различных сегментов рынка.»
В западном прибрежном регионе расположены крупнейшие города Африки и одна из крупнейших и наиболее быстро растущих экономик континента. Министерство сельского хозяйства США одобрило финансирование проведения маркетинговых исследований и торговой миссии в Западной Африке в 2025 году в рамках Программы развивающихся рынков (EMP).
Финансовую поддержку семинару оказали Фонд Beef Checkoff, Совет по говядине штата Айова, Совет по говядине штата Оклахома и Совет по продвижению кукурузы штата Айова.
Источник: Американская Федерация по экспорту мяса
