UzFood является главным событием в секторе пищевой промышленности и продуктов питания Узбекистана и всей Центральной Азии. Ежегодно в выставке принимают участие ведущие производители, поставщики и дистрибьюторы пищевой отрасли, представляющие как рынок Узбекистана, так и мировые продовольственные рынки.