Porterhouse & Тwice - Baked Potatoes for two

Ингредиенты:

1 бифштекс Porterhouse или T-bone толщиной 2,5 см  весом 450 - 500 г
300 г мороженого картофеля любого сорта

Пряности:

0,5 чайной ложки чесночной соли
0,25 чайной ложки перца

1. Приготовить картофель по указаниям на пакете, держать в тепле.

2. Смешать соль и перец, втереть с обеих сторон бифштекса.

3. Нагреть большую сковородку на среднем огне. Уложить бифштекс, готовить 14-17 мин.  до средней готовности, перевернуть один раз.

4. Удалить   кость, нарезать   ломти поперёк   волокон,   подавать   с   картофелем. 2 порции.

Источник: National Cattlemen's Beef Association.