5 ингредиентов
на 4 персоны
готовить 25 минут
Питательные свойства на порцию: 280 кал; 126 кал от жира; 14 г общий жир (3 г насыщенный жир; 3 г мононенасыщенный жир); 75 мг холестерин; 347 мг двууглекислый натрий; 12 г общие углеводы; 2,8 г клетчатка; 27 г белок; 3,5 мг железо; 5,3 мг ниацин витамин В3; 0,4 мг витамина В6; 1,3 мкг витамин В12; 4,6 мг цинк; 27 мкг селен.
1 Сирлоин Тип стейк из американской говядины весом 454 г
1. Выложите горкой Сирлоин Тип стейки; разрежьте вдоль пополам, затем поперечно на полосы шириной 2,5 см. Смешайте 2 столовые ложки заправки, чеснок и говядину в емкости среднего размера. Накройте крышкой и маринуйте в холодильнике от 30 минут до 2 часов.
2. Разогрейте большую антипригарную сковороду на среднем огне. Добавьте половину говядины; обжаривайте 1–3 минуты или до тех пор, пока наружная поверхность говядины перестанет быть розовой (не пережарьте!), выньте из сковороды. Повторите с оставшейся говядиной.
3. С помощью шумовки добавьте говядину в салатную зелень. Добавьте оставшиеся 6 столовых ложек заправки; перемешайте до полного обволакивания. Посыпьте арахисом.
Этот рецепт – прекрасный источник белка, ниацина, витаминов В6 и В12, цинка и селена; а также хороший источник клетчатки и железа.
Источник: beefitswhatsfordinner.com